تمپر رنگی سایز 58mm مدل barista space کد 27536 | مستر هورکا

تمپر رنگی برند Barista Space (مدل اپوکسی) کد ۲۷۵۳۶، یک ابزار باریستای لوکس است که قدرت مهندسی را با زیبایی‌شناسی مدرن ترکیب کرده است. دسته این تمپر از رزین اپوکسی با طرح خیره‌کننده “سنگ مرمر” یا “دود” در ترکیب رنگی سیاه و سفید ساخته شده که جلوه‌ای بسیار خاص به بار قهوه شما می‌بخشد. با کفه استیل سنگین و سایز دقیق ۵۸ میلی‌متر، این تمپر نه تنها یک شیء تزیینی، بلکه یک ابزار حرفه‌ای برای ایجاد تراکم ایده‌آل در پودر قهوه و رسیدن به بهترین عصاره‌گیری ممکن است. «مستر هورکا» این محصول را به باریستاهایی که به دنبال تمایز در ابزارهای خود هستند، پیشنهاد می‌کند.

ویژگی‌های فنی و مزایای عملیاتی

• طراحی منحصربه‌فرد Marble Effect: استفاده از تکنیک اپوکسی باعث شده تا الگوهای سیاه و سفید روی دسته کاملاً تصادفی و خاص باشند، به طوری که هیچ دو تمپری دقیقاً مشابه یکدیگر نیستند.
• ارگونومی و راحتی (Ergonomic Grip): فرم بدنه دسته به گونه‌ای است که به خوبی در گودی دست قرار می‌گیرد و اجازه می‌دهد فشار به صورت عمودی و یکنواخت، بدون فشار مضاعف به مچ دست، منتقل شود.
• کفه استیل ضد زنگ گرید ۳۰۴: پایه تمپر از استیل با چگالی بالا ساخته شده که علاوه بر دوام همیشگی و مقاومت در برابر زنگ‌زدگی، وزن مناسبی برای تمپ کردن صحیح فراهم می‌کند.
• سایز استاندارد ۵۸ میلی‌متری: طراحی شده برای فیت شدن دقیق در پرتافیلترهای صنعتی و نیمه‌صنعتی، جهت جلوگیری از ایجاد کانال (Channeling) در حاشیه سبد قهوه.
• پوشش صیقلی و بهداشتی: سطح رزین و استیل هر دو کاملاً صاف و بدون منفذ هستند که مانع از تجمع ذرات قهوه و باکتری می‌شوند.

نکات نگهداری و اصول استفاده

1. روش استفاده: پس از توزیع یکنواخت قهوه در سبد، تمپر را به صورت کاملاً عمودی قرار داده و با فشاری ثابت (حدود ۱۵ کیلوگرم) به سمت پایین فشار دهید. تراز بودن لبه تمپر با لبه سبد را با انگشتان خود چک کنید.
2. نظافت روزانه: پس از اتمام کار، کفه استیل را با دستمال میکروفایبر خشک پاک کنید تا روغن قهوه روی آن باقی نماند.
3. مراقبت از دسته رزین: برای تمیز کردن دسته از الکل یا مواد شوینده اسیدی استفاده نکنید، زیرا ممکن است باعث کدر شدن سطح براق اپوکسی شود. آب ولرم و صابون ملایم بهترین گزینه است.
4. جلوگیری از ضربه: اگرچه رزین اپوکسی مقاوم است، اما افتادن تمپر روی سطوح سخت می‌تواند باعث ترک خوردن دسته یا آسیب به لبه‌های دقیق کفه استیل شود.