معرفی تجهیزات پخت کنتاکی و مرغ سوخاری

تجهیزات پخت کنتاکی و مرغ سوخاری، یکی خوراکی های پرطرفدار در دنیای فست فود هستند که بخش مهمی از تجهیزات فست فود را تشکیل می‌دهند که در بازار ایران با قیمت‌های متفاوتی قابل دسترسی هستند و علاوه بر فست فودها، در هتل‌ها، کترینگ‌ها، و رستوران‌های صنعتی نیز کاربرد دارند. تجهیزات کنتاکی به دستگاه‌ها و وسایلی اشاره دارد که برای پخت غذاهای کنتاکی مانند مرغ سوخاری استفاده می‌شود. این دستگاه‌ها با تکنولوژی منحصر به فرد خود، امکان پخت بهترین نوع مرغ سوخاری را فراهم می‌کنند و برای تولید غذاهای با کیفیت و طعم لذیذ، از اهمیت ویژه‌ای برخوردارند بنابراین  آشپزی مرغ سوخاری، از تجهیزات مختلفی نظیر سرخ کن، کوره ها، محدوده و تهویه، غذاساز، میکسرها، برش دهنده ها، مرنیتور یا سس زن مرغ سوخاری، ، فریزر و یخچال، دستگاه پودرزن و دستگاه هنی پنی نیز استفاده می‌شود. این تجهیزات هرکدام نقش مهمی در فرآیند پخت و آماده‌سازی مرغ سوخاری ایفا می‌کنند و انتخاب صحیح آنها، بهبود کیفیت خدمات و افزایش رضایت مشتریان را تضمین می‌کند.

خرید تجهیزات پخت کنتاکی و مرغ سوخاری

سال های گذشته رستوران داری در ایالات کنتاکی به نام آقای ساندرز زندگی میکرد، سرهنگ ساندرز، فردی که ایالت کنتاکی را به خاطر مرغ سوخاری مشهور کرد، نخستین نسخه از این غذای محبوب را خلق کرد. آغاز کار او به تلاش بی‌وقفه در تهیه مرغ با استفاده از دستگاه بخارپز بود. اما با گذر زمان و تحولات زیاد در زمینه پخت و پز، یکی از دوستان او که دکترای ماشین‌آلات صنعتی داشت، یک دستگاه پخت مرغ سوخاری اولیه را ابداع کرد. این دستگاه جدید این امکان را فراهم کرد که مرغ‌ها در داخل روغن با فشار و حرارت بالا پخته شوند و مشکلاتی که ساندرز با پخت مرغ در دستگاه بخارپز مواجه بود، حل شد. حالا مشتریان دیگر با مرغ‌های ناهمگن یا زیادی سوخته مواجه نمی‌شدند. این اختراع نقطه عطفی بزرگ در تاریخ کسب و کار ساندرز بود که مرغ سوخاری این برند را به یک پدیده جهانی تبدیل کرد. محبوبیت مرغ سوخاری به گونه‌ای بی‌نظیر افزایش یافته که تقریباً ۶ نفر از هر ۱۰ نفر به عنوان یکی از مورد علاقه‌های غذایی خود مرغ کنتاکی را انتخاب می‌کنند. این علاقه عظیم مردم به این غذا، باعث شده که تجهیزات پخت کنتاکی و مرغ سوخاری یک جایگاه بسیار ویژه در صنعت فست فود به خود اختصاص یابد. امروزه، برندهای بزرگی نظیر هنی پنی، بی کی آی و بروستر از تجهیزات پخت مرغ سوخاری برای تولید مرغ سوخاری خود استفاده می‌کنند. رستوران‌های معروف نیز چون کی اف سی از این تجهیزات بهره می‌برند.

تجهیزات کنتاکی

تجهیزات پخت کنتاکی و مرغ سوخاری از ویژگی‌های منحصر به فردی برخوردارند که در رستوران‌ها و فست فودها به عنوان ابزارهای حیاتی شناخته می‌شوند. این تجهیزات از کارایی بسیار زیادی برخوردار هستند و نقش مهمی در پخت کامل تکه‌های مرغ بازی می‌کنند. همچنین، این دستگاه‌ها موجب مصرف روغن را نیز به حداقل ممکن کاهش می‌دهند. از ویژگی‌های منحصر به فرد تجهیزات پخت کنتاکی و مرغ سوخاری می‌توان به دقت بالا در پخت مواد، سرعت بالا در فرآیند پخت، و امکان تنظیم دما و زمان پخت به صورت دقیق اشاره کرد. این ویژگی‌ها باعث می‌شوند که غذاهای پخته شده با استفاده از این تجهیزات، کیفیت بالا و همچنین طعم و دمای مطلوبی داشته باشند. همچنین، این تجهیزات با طراحی مدرن و انواع امکانات فنی، راحتی در استفاده و نگهداری را فراهم می‌کنند و همواره به عنوان یکی از اصلی‌ترین لوازم آشپزخانه‌های صنعتی شناخته می‌شوند. خط تولید مرغ سوخاری به صورت کلی از سه مرحله مهم تشکیل شده است، که هر یک تجهیزات و لوازم خاص و اساسی را در فرآیند تولید این غذای محبوب بر عهده دارند. در ادامه به معرفی خرید تجهیزات پخت کنتاکی و مرغ سوخاری می پردازیم.

• دستگاه مرینیتور

دستگاه مرینتور یا سس‌زن در فرآیند پخت و طعم‌دهی مرغ سوخاری یک نقش بسیار حیاتی دارد. این دستگاه با استفاده از یک حرکت دورانی فعال، تکه‌های مرغ را به همراه سس در داخل دستگاه چرخانده و سس را به طور یکنواخت بر روی سطح مرغ توزیع می‌کند. از دستگاه مرینتور یا سس‌زن به منظور بهبود طعم و بافت مرغ استفاده می‌شود. این دستگاه باعث جذب کامل سس در تکه‌های مرغ می‌شود، ایجاد طعم ویژه‌ای که مرغ سوخاری را متمایز کننده می‌کند. مدل‌های مختلف این دستگاه از ساختارها و امکانات متنوعی برخوردارند، از ساده تا مدل‌های پیشرفته‌تر ، استفاده از دستگاههای مرینتور در صنعت مرغ سوخاری به کارآیی و کیفیت بهتر غذاها کمک می‌کند و تجربه مصرف برای مشتریان را بهبود می‌بخشد.

• دستگاه پودرزن

این دستگاه یکی از تجهیزات حیاتی پخت کنتاکی و مرغ سوخاری می‌باشد. عمدتاً در تهیه مرغ سوخاری، فیله کنتاکی، پیاز و قارچ سوخاری به‌کار می‌رود. این دستگاه به صورت اتوماتیک، پودر آرد و ادویه را بر روی تکه‌های مرغ پاشش کرده و فرآیند پخت را بهبود می‌بخشد. مصرف بهینه روغن و حفظ رنگ مناسب مرغ سوخاری از مزایای این دستگاه است. دستگاه پودر پاش با دو ساختار تولید می‌شود؛ یک مدل تک لگن و دیگری دو لگن. با استفاده از دستگاه پودرزن، آماده‌سازی مرغ برای فرآیند پخت با سهولت انجام می‌گیرد. در این فرآیند، مخلوطی از آرد و ادویه درون مخزن قرار می‌گیرد و سپس تکه‌های مرغ به صورت دستی یا اتوماتیک بر روی این مخلوط غلتانده می‌شوند. دستگاه پودر زن یا بردینگ از اجزای مختلفی تشکیل شده است؛ درپوش، سطل پودرساز، و سرپوش از مواد پلاستیکی ساخته شده‌اند، در حالی که بقیه قسمت‌ها از جنس استیل ضد زنگ ساخته شده‌اند.

• دستگاه مرغ سوخاری

سرخ‌کن کنتاکی هنی‌پنی یکی از بهترین دستگاه‌های پخت کنتاکی سوخاری در جهان است. پخت کنتاکی به بهترین شیوه تحت فشار برای کاهش درجه حرارت و مصرف روغن انجام می‌شود، که منجر به تولید محصول با کمترین مقدار روغن و عطر و طعم بهتر می‌شود. با تنظیم برنامه پخت، می‌توانید به راحتی ۳۶ تکه مرغ رگولار نرمال یا ۴۵ تیکه مرغ اسپایسی را در ۱۴ دقیقه پخت کنید. ویژگی برجسته مرغ‌های سوخاری تهیه شده با سرخ‌کن صنعتی هنی‌پنی آمریکایی، تردی آن‌ها است که حتی پس از مدت زمان و نگهداری در محیط‌های سرد و مرطوب، می‌توانند کریسپی خود را حفظ کنند. به همین دلیل از این دستگاه می‌توان برای تهیه سایر غذاها نیز استفاده کرد، از جمله قارچ سوخاری، میگو سوخاری، پیاز سوخاری و غیره. دستگاه کنتاکی هانی‌پنی با استفاده از روش تحت فشار، بهترین راه برای پخت کنتاکی با کاهش مصرف روغن و حفظ طعم و عطر برتر را ارائه می‌دهد.

• گرم خانه ها و دیس پلی

دیسپلی یا گرم‌کن غذا یک ابزار است که برای نگه‌داری و نمایش غذاهای گرم در مکان‌های مختلف مانند فروشگاه‌ها، رستوران‌ها، کافی‌شاپ‌ها و غیره مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دستگاه دارای یک محفظه شیشه‌ای است که غذاها را در داخل آن قرار می‌دهند تا گرم نگه‌داری شوند و به مشتریان نمایش داده شوند. در فست فودهایی که مشتریان بسیار زیادی دارد، از تجهیزات گرمخانه ایستاده نیز استفاده می‌شود. این تجهیزات شامل گرمخانه‌های خشک و یا مرطوب است که در مرحله آخر تهیه مرغ سوخاری به کار می‌روند. علاوه بر این، برخی از دستگاه‌های دیگر مانند مرغ بریان و دستگاه پخت کباب ترکی نیز در این دسته‌بندی جای می‌گیرند.

راه اندازی خط سوخاری

راه‌اندازی خط سوخاری، یکی از اتفاقات مهم در تاریخ فست فود و صنعت غذای سریع، به توسط سرهنگ ساندرز در ایالت کنتاکی آمریکا، در دهه‌ی ۱۹۳۰ رخ داد. این ایده نه تنها به تبدیل مرغ به یک غذای محبوب و لذیذ منجر شد بلکه به شکلی جدید از پخت و سرو غذاها نیز ارتقا یافت.از آن زمان تا به امروز، مرغ سوخاری به عنوان یکی از پرطرفدارترین و عالی‌ترین محصولات صنعت فست فود در جهان شناخته می‌شود. این غذا با طعم منحصر به فرد و کیفیت بالا، جایگاه خود را در بازار جهانی حفظ کرده و تبدیل به نمادی از سریعترین و لذیذترین وعده‌های غذایی شده است. در ایران نیز، این دلپذیری چندساله به یک غذای محبوب تبدیل شده است و حتی در خانه‌ها با استفاده از تجهیزات ساده و مواد اولیه مرسوم، تهیه می‌شود. مرغ سوخاری به‌عنوان یکی از بهترین غذاهای تراز اول ایرانی شناخته می‌شود و در تمام نقاط کشور به لطافت خود جلب مخاطبان بی‌شماری دارد.

قیمت خرید دستگاه مرغ سوخاری

دستگاه مرغ سوخاری هنی پنی ۸۰۰۰ یکی از تجهیزات اصلی و حیاتی در صنعت فست فود محسوب می‌شود. این دستگاه به طور خاص برای تهیه مرغ کنتاکی، یکی از محصولات محبوب و معروف در این صنعت، طراحی شده است. در زمان‌هایی که شرایط اقتصادی دچار ناپایداری می‌شود، افراد بسیاری به دنبال راهکارهای سرمایه‌گذاری هستند و راه‌اندازی فست فود یکی از این راهکارهاست. با این حال، برخی از افراد ممکن است با چالش‌های مالی و نداشتن اطلاعات کافی در زمینه راه‌اندازی فست فود مواجه شوند. به عنوان یکی از ابزارهای اصلی در تهیه مرغ سوخاری، دستگاه مرغ سوخاری هنی پنی ۸۰۰۰ توانمندی خاص خود را دارد. این دستگاه با کمک فناوری تحت فشار، مرغ را به بهترین شکل ممکن سرخ و خوشمزه می‌کند. با استفاده از این دستگاه، می‌توانید با هزینه‌های بهینه و با توجه به اصول صنعت فست فود، راه اندازی کار خود را آغاز کنید. تجربه نشان داده است که رعایت اصول و قوانین صنعت فست فود، از جمله انتخاب دستگاه‌های مناسب مانند مرغ سوخاری هنی پنی ۸۰۰۰، می‌تواند به جلوگیری از مشکلات مالی و بهره‌وری بیشتر در کسب و کار شما کمک کند. به همین دلیل، قبل از راه‌اندازی فست فود، مطالعه و آموزش در زمینه این صنعت اهمیت زیادی دارد.

قیمت تجهیزات پخت مرغ سوخاری

فروشگاه تجهیزات هتل، رستوران، و کافی‌شاپ مستر هورکا با افتخار تجهیزات باکیفیت بالا را به مشتریان ارائه می‌دهد. ما از تامین کنندگان معتبر و معتبر در این صنعت استفاده می‌کنیم و تجهیزات پخت کنتاکی و مرغ سوخاری را با بهترین قیمت‌ها به شما ارائه می‌دهیم. از ارتباط مستقیم با تامین کنندگان خود بهره‌مندیم تا اطمینان حاصل شود که محصولات ارائه شده دارای کیفیت برتر و قابل اعتماد هستند. تیم مستر هورکا به مشتریان گرامی خود تضمین می‌کند که تجهیزات و لوازم آشپزخانه‌های صنعتی ما با آخرین استانداردها و نوآوری‌ها هماهنگ شده‌اند تا نیازهای کسب و کارهای هتل، رستوران، و کافی‌شاپ را به بهترین شکل ممکن پوشش دهند. همچنین، قیمت‌های ما به صورت نازل و رقابتی است تا شما بتوانید با خیال راحت تجهیزات مورد نیاز برای کسب و کار خود را تهیه کنید.با انتخاب مستر هورکا، شما به یک منبع جامع و معتبر برای تجهیزات پخت کنتاکی و مرغ سوخاری دست پیدا خواهید کرد. منتظر حضور شما در فروشگاه ما هستیم تا با تجربه خریدی راحت و مطمئن، کسب و کار خود را به بهترین شکل ممکن راه‌اندازی کنید.