راهنمای خرید چرخ گوشت صنعتی

تکنولوژی و تولید همواره به سرعت پیشرفت می‌کنند. اگر به گذشته نگاه کنیم، می‌بینیم که تکه کردن گوشت و سایر مواد غذایی به وسیله چاقو انجام می‌شد. اما با ظهور تکنولوژی و علم، دنیای تولید تغذیه تغییر کرده و امروزه چرخ‌گوشت‌های مدرن و متنوعی توسط شرکت‌ها ساخته می‌شوند. چرخ گوشت صنعتی، مهم ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی می باشد و در مراکز با حجم کاری بالا مانند رستوران‌ها، کارخانجات، واحدهای تولید پروتئینی، بیمارستان‌ها، کبابی ها کار خانه های فراوری مواد غذایی و مراکز بزرگ  تهیه  و توزیع  گوشت مورد استفاده قرار می گیرد و برای بسیاری از کسب و کارهای فعال در حوزه صنایع غذایی که با گوشت کار می‌کنند، اساسی و بدون جایگزین می‌باشد. فروشگاه مستر هورکا با ارتباط مستقیم با تولیدکنندگان و تامین‌کنندگان معتبر و با تجربه در زمینه تجهیزات آشپزخانه، اقدام به عرضه انواع چرخ‌گوشت‌های با کیفیت و قیمت مناسب می‌نماید. این چرخ‌گوشت‌ها با بهره‌گیری از تکنولوژی به‌روز و علم دانشی که در این زمینه دارند، طراحی و تولید می‌شوند. از این رو، مستر هورکا تمام تلاش خود را می‌کند تا بهترین چرخ‌گوشت‌ها را با کیفیت عالی و قیمتی رقابتی به مشتریان ارائه دهد. این دستگاه‌ها نه‌تنها کارایی بالا دارند بلکه همچنین تضمین می‌شود که مواد غذایی شما با بالاترین کیفیت و بهداشتی آماده شده و پیشنهادات شما برای مشتریانتان دقیقاً به دست آید. بنابراین، با ما همراه شوید تا به تمامی سوالات شما در مورد چرخ گوشت‌های صنعتی پاسخ دهیم.

تفاوت چرخ گوشت های خانگی با چرخ گوشت های صنعتی

انتخاب بین چرخ گوشت صنعتی و چرخ گوشت خانگی باید بر اساس نیازها و مصرف خاص شما انجام شود. اگر به عنوان یک کسب و کار صنعتی یا مکانی با حجم کار بالا در حالت تجاری از چرخ گوشت استفاده می‌کنید، چرخ گوشت صنعتی مناسبتر خواهد بود. در صورت استفاده در خانه و برای مصارف خانگی، چرخ گوشت خانگی کافی خواهد بود.

چرخ گوشت خانگی:

1. معمولاً برای استفاده در آشپزخانه‌های منزل یا مکان‌هایی با حجم کار کمتر مناسب است.
2. ظاهری زیبا و شیک دارد و می‌تواند بخشی از دکوراسیون آشپزخانه باشد.
3. تیغه‌ها اغلب از جنس استیل هستند.
4. معمولاً حجم گوشتی که می‌تواند در واحد زمانی خورده شود، محدودتر است. به عبارت دیگر، چرخ گوشت خانگی توانایی چرخ کردن حجم بسیار کمتری از گوشت را دارد.
5. معمولاً ابعاد کوچکتری دارد.
   قیمت کمتری نسبت به چرخ گوشت های صنعتی دارند

چرخ گوشت صنعتی:

1. برای محیط‌های صنعتی و تجاری مانند رستوران‌ها، کارخانجات، قصابی‌ها و انواع واحدهای با حجم کار بالا مناسب است.
2. ظاهری ساده و عملی دارد و اغلب برای استفاده صنعتی طراحی شده‌اند، بنابراین ظاهر چرخ گوشت در این مدل‌ها به عقب نیست.
3. معمولاً از آلیاژ استیل برای تقویت عمر مفید و رعایت موارد بهداشتی در برخورد گوشت استفاده می‌شود.
4. قدرت موتور این دستگاه‌ها بسیار بالاست و می‌توانند حجم زیادی از گوشت را در واحد زمانی خورده کنند.
5. ابعاد بزرگتری دارند و معمولاً به چرخ نیز مجهز هستند تا به آسانی جابجا شوند.
6. برخی از مدل‌ها دارای ترمز هستند تا بتوانند دستگاه‌ها را در مکان تثبیت کنند.
7. برای چرخ کردن گوشت منجمد، به عنوان مثال گوشتی که از فریزر بیرون آمده، نیاز به چرخ گوشت صنعتی دارید. این دستگاه‌ها دارای توان موتور بسیار بالا هستند و می‌توانند گوشت منجمد را به راحتی پردازش کنند.
8. دستگاه چرخ گوشت صنعتی برق مصرفی بسیار بالاتری نسبت به دستگاه خانگی دارد. این امر نیاز به منابع برق قوی‌تر و پایدارتر برای اجرای موتورهای بزرگ دستگاه‌های صنعتی را دارد.
   برای شناخت و تعامل بیشتر ممنون میشم در نظر سنجی زیر شرکت کنید

قدرت موتور چرخ گوشت صنعتی

قدرت موتور در چرخ گوشت‌ها یکی از نکات حیاتی در انتخاب بین مدل‌های صنعتی است. این قدرت موتور معمولاً به عنوان یک اندازه‌گیری برای کارایی و توانایی دستگاه در چرخ کردن گوشت مورد بررسی قرار می‌گیرد. اگر موتور بزرگتر و توانمندتر باشد، دستگاه می‌تواند بهتر با حجم بزرگی از گوشت کار کند. اما باید به این نکته توجه داشته باشید که هرچه توان موتور بیشتر باشد، هزینه دستگاه نیز افزایش می‌یابد.  چرخ گوشت‌های صنعتی به دو دسته تسمه‌ای و گیربکسی تقسیم می‌شوند. چرخ گوشت‌های تسمه‌ای از تسمه برای انتقال قدرت به تیغه‌ها استفاده می‌کنند. این دستگاه‌ها معمولاً برای کاربردهای سنگین و پرحجم مورد استفاده قرار می‌گیرند و توانایی چرخ کردن مقدار زیادی از گوشت را دارند. به همین دلیل برای محیط‌های صنعتی و کسب و کارهایی که با حجم بزرگی از گوشت سروکار دارند، انتخاب مناسبی هستند.  در مقابل، چرخ گوشت‌های گیربکسی از یک سیستم گیربکس برای انتقال قدرت به تیغه‌ها استفاده می‌کنند. این دستگاه‌ها معمولاً ساختاری کمی ساده‌تر دارند و موتورهای کمتری را می‌خواهند. بنابراین برای مصارف خانگی و کاربردهای کم‌حجم، انتخاب مناسبی می‌باشند. بنابراین، انتخاب بین چرخ گوشت تسمه‌ای و گیربکسی وابسته به نیازهای شما و میزان کارایی مورد انتظار دستگاه خواهد بود.

اندازه چرخ گوشت های صنعتی

دستگاه‌های چرخ گوشت در انواع مختلف و براساس ویژگی‌های متنوعی تقسیم‌بندی می‌شوند. یکی از این ویژگی‌ها، اندازه و ابعاد دستگاه می‌باشد. این دسته‌بندی به دو نوع اصلی تقسیم می‌شود:

1. چرخ گوشت صنعتی رومیزی: این نوع دستگاه‌ها معمولاً برای چرخ کردن مقادیر کمتری از گوشت مورد استفاده قرار می‌گیرند. چرخ گوشت رومیزی معمولاً در قصابی‌ها و رستوران‌ها به عنوان یک ابزار اساسی برای فرآوری گوشت استفاده می‌شود آنها به عنوان دستگاه‌های کوچکتر و قابل جا به جا کردن به شمار می‌آیند و معمولاً رومیزی هستند. این ابزارها برای کاربرانی مناسب‌اند که نیاز به چرخ کردن مقادیر کمتری از گوشت دارند و فضای محدودی برای قرار دادن آن دارند.
2. چرخ گوشت صنعتی مبله یا ایستاده : این دستگاه‌ها دارای ساختاری بزرگتر و پایه‌ها یا کابینت‌هایی برای نصب و استفاده دارند. چرخ گوشت‌های صنعتی اغلب به صورت ایستاده طراحی شده‌اند و معمولاً در مکان‌هایی که نیاز به کارکرد حجیم و حجیم‌تر دارند، مورد استفاده قرار می‌گیرند. این دستگاه‌ها به دلیل وزن سنگین خود، از چرخ‌های حمل و نقل برای حرکت و جابجا کردن آنها بهره می‌برند. علاوه بر این، اغلب این چرخ گوشت‌ها دارای چرخ‌هایی هستند که امکان جابجا کردن آنها را فراهم می‌کنند و برای جلوگیری از حرکت ناخواسته، دستگاه‌ها به ترمز مجهز شده‌اند. چرخ گوشت صنعتی مبله برای کاربرانی است که نیاز به تولید حجم زیادی از گوشت چرخ کرده برای کسب و کارهای مانند رستوران‌ها و کارخانجات دارند. این دستگاه‌ها نیازمند فضای زیادی برای نصب و استفاده هستند. از ویژگی های انواع چرخ گوشت صنعتی سیستم خنک کننده آن است که موجب می شود تا هنگام فعالیت بیش از حد دستگاه، مانع از داغ شدن موتور چرخ گوشت شده است

نکات مهم برای خرید چرخ گوشت صنعتی

خرید یک چرخ گوشت صنعتی نیازمند در نظر گرفتن تعدادی نکته مهم است. در زیر به برخی از نکات کلیدی برای خرید چرخ گوشت صنعتی اشاره می‌کنم:

1. توان موتور: انتخاب توان موتور بسیار مهم است. توان موتور بیشتر به معنی عملکرد بهتر و قابلیت چرخ کردن حجم بیشتری از گوشت است. اگر در کسب و کارتان به مقدار زیادی گوشت نیاز دارید، چرخ گوشت با توان موتور بالاتری را در نظر بگیرید.
2. نوع دستگاه: باید تصمیم بگیرید که آیا نیاز به چرخ گوشت تسمه‌ای یا چرخ گوشت گیربکسی دارید. چرخ گوشت تسمه‌ای عموماً برای کاربردهای سنگین‌تر مناسب است و چرخ گوشت گیربکسی برای مصارف خانگی و کم‌حجم بهتر است.
3. قیمت و بودجه: قیمت چرخ گوشت‌های صنعتی متنوع است. بر اساس بودجه خود تصمیم بگیرید و مطمئن شوید که در محدودیت‌های مالی خود قرار دارید
4. مواد ساخت: دستگاه‌های با بدنه استیل عموماً مقاومت بیشتری دارند و بهداشتی‌تر هستند. مواد ساخت و کیفیت ساختاری دستگاه نقش مهمی در کیفیت و عمر مفید آن دارد.
5. قابلیت‌ها و ویژگی‌ها: به نیازهای خود توجه کنید و مطمئن شوید که دستگاه از ویژگی‌هایی که برای کسب و کارتان یا مصرف خانگی مهم هستند، برخوردار است. مثلاً ویژگی‌هایی مانند ترمز برای ثبات دستگاه یا وضوح و سرعت تیغه‌ها می‌توانند مهم باشند.
6. مکان نصب: فضای موجود برای نصب چرخ گوشت نیز بسیار مهم است. اطمینان حاصل کنید که ابعاد دستگاه به مکان مورد نظر می‌خورند.
7. گارانتی و خدمات پس از فروش: از معتبرترین تولیدکنندگانی که خدمات پس از فروش و گارانتی قوی ارائه می‌دهند، خرید کنید تا در صورت وقوع مشکلات، به راحتی بتوانید دستگاه را تعمیر کنید.
8. نظرات مشتریان و تجربیات دیگران: نظرات و تجربیات افرادی که قبل از شما از دستگاه استفاده کرده‌اند، می‌تواند در انتخاب مناسب کمک‌کننده باشد.

قیمت خرید چرخ گوشت های صنعتی

برای خرید و فروش دستگاه‌های چرخ گوشت صنعتی، شناخت نوع و مشخصات این تجهیزات از اهمیت بالایی برخوردار است. این شناخت می‌تواند به شما در انتخاب بهترین دستگاه متناسب با نیاز هایتان کمک کند. شرکت هومان رستا کارن با تیم متخصص و با تجربه خود، آماده است تا شما را در این مسیر راهنمایی کرده و به شما مشاوره‌های لازم برای انتخاب بهترین ، کاربری ترین خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی ارائه دهد. با تماس با متخصصان ما، می‌توانید از تجربیاتشان بهره مند شده و بهترین تجهیزات را انتخاب کنید. همچنین، در وب‌سایت مستر هورکا، می‌توانید با انواع مختلف دستگاه‌های چرخ گوشت و ویژگی‌های آنها آشنا شوید تا تصمیمات بهتری بگیرید.