تمپر گتر 58 یک وسیله حرفه‌ای برای متراکم سازی قهوه درون پرتافیلتر است. این ابزار بسیار مهم برای هر باریستا است، زیرا تأثیر زیادی بر کیفیت نهایی قهوه دارد. اگر قصد دارید یک فنجان اسپرسو عالی داشته باشید، حتماً باید از یک تمپر مناسب استفاده کنید.کاربرد اصلی تمپر این است که دانه‌های اسپرسو را فشرده کرده و باعث می‌شود آب با سختی از میان ذرات قهوه عبور کند. این عمل باعث می‌شود عصاره قهوه (اسپرسو) به بهترین شکل آماده شود.قبل از اینکه پرتافیلتر بر روی دستگاه قهوه‌ساز قرار گیرد، حتماً باید پودر قهوه را به‌خوبی و با دقت فشرده کنید. این مرحله از طراحی قهوه بسیار مهم است و اثر زیادی در نتیجه نهایی دارد.به طور خلاصه، تمپر گتر 58 ابزار ضروری برای تهیه یک اسپرسو عالی و لذیذ است که باریستا ها و افرادی که به قهوه علاقه‌مند هستند، حتماً باید از آن استفاده کنند.
- اهمیت استفاده از تمپر گتر 58 در تهیه قهوه عالی
- یکی از عوامل مهم در تهیه یک فنجان قهوه عالی، فشرده کردن پودر قهوه قبل از استفاده در پرتافیلتر است. آیا می‌دانید چرا این مرحله بسیار حیاتی است؟ ادامه مقاله را بخوانید تا اهمیت استفاده از تمپر گتر سایز 58 در تهیه قهوه عالی را بیشتر بفهمید.
- یکی از جوانب مهم فشرده کردن پودر قهوه، این است که هر چه پودر قهوه فشرده‌تر باشد، آب سخت‌تر از آن عبور خواهد کرد. این اتفاق موجب می‌شود که عطر و طعم قهوه بهتر و بیشتر وارد آب شود و در نتیجه قهوه باکیفیت‌تری داشته باشید.
- استفاده از تمپر مناسب موجب می‌شود دانه‌های قهوه به‌خوبی فشرده شوند و در نهایت سطح بسیار صافی از قهوه در پرتافیلتر ایجاد شود. این صاف بودن سطح قهوه موجب می‌شود هیچ کانالی در پرتافیلتر وجود نداشته باشد و آب گرم به‌صورت یک دست در پودر قهوه فشرده‌شده جریان پیدا کند.
- یک دیگر از مزایای استفاده از تمپر گتر سایز 58 این است که پرتافیلتر برای آب جوش فضایی به‌مانند یک مخزن ایجاد می‌کند. اگر پودر به‌درستی فشرده شود، آب فوراً وارد آن نمی‌شود؛ در نتیجه اگر فضایی در پرتافیلتر وجود نداشته باشد، آب جوش از سطح پرتافیلتر بیرون می‌ریزد.
- در واقع، تمپر گتر سایز 58 یکی از مناسب‌ترین تمپرها برای فشرده‌سازی قهوه در دستگاه‌های خانگی است. اگر به دنبال راهی هستید تا قهوه عالی و لذیذی در خانه خود تهیه کنید، تمپر گتر سایز 58 حتماً به تجهیزات قهوه‌سازیتان اضافه کنید.
توضیحات تکمیلی
| رنگ | چوبی, مشکی |
|---|
