لِوِلر هیدرولیک مشکی برند بمبر Bomber سایز 58 کد 27829 | مستر هورکا
لِوِلر هیدرولیک مشکی برند بمبر Bomber سایز 58 کد 27829 | مستر هورکا
لِوِلر هیدرولیک بومبر کد ۲۷۸۲۹، یکی از نوآورانهترین ابزارهای توزیع قهوه است که با شعار “Whirlwind Powder Tool” (ابزار گردبادی پودر) طراحی شده است. این لولر با بهرهگیری از ۱۲ پره مورب و مکانیزم هیدرولیک، به جای فشار آوردن عمودی بر قهوه، با ایجاد یک جریان گردبادی، پودر قهوه را از مرکز به حاشیه و بالعکس جابهجا میکند. نتیجه این فرآیند، سطحی فوقالعاده صاف و توزیعی کاملاً متقارن در پرتابیلترهای سایز ۵۸ است. بدنه مشکی مات با حکاکیهای لیزری دقیق، این ابزار را به انتخابی حرفهای برای باریستاهای مسابقاتی و کافههای تخصصی تبدیل کرده است.
کاربرد و موارد و فضاهای مورد استفاده
این لولر فراتر از مدلهای کلاسیک عمل کرده و در موارد زیر کاربرد تخصصی دارد:
- توزیع گردبادی (Twelve Leaves Whirlwind): وجود ۱۲ پره مهندسیشده باعث میشود حتی ریزترین تودههای قهوه از هم باز شده و هوای محبوس در بین ذرات خارج شود.
- حذف کامل چنلینگ (Channeling): با ایجاد تراکم یکنواخت در تمامی نقاط سبد، احتمال عبور سریع آب (مجرای آب) را به حداقل رسانده و کیفیت عصاره را تضمین میکند.
- تنظیم دقیق عمق: این مدل دارای قابلیت تنظیم ارتفاع میکرومتری است که به باریستا اجازه میدهد متناسب با حجم قهوه (Dose) و نوع سبد، دقیقترین تراز را انجام دهد.
- محیطهای پرفشار کاری: به دلیل ارگونومی بالا و مکانیزم روان چرخشی، سرعت عمل باریستا را در ساعات شلوغ کافه بدون کاهش دقت، افزایش میدهد.
مستر هورکا این محصول را به کسانی که به دنبال نهایت دقت در “توزیع قبل از تمپ” هستند، پیشنهاد میدهد.
نکات نگهداری از محصول
برای حفظ عملکرد روان مکانیزم هیدرولیک و طول عمر بدنه، رعایت نکات زیر توسط مستر هورکا توصیه میشود:
- نظافت خشک: پرههای زیرین را صرفاً با یک برس مویی ظریف یا دستمال میکروفایبر تمیز کنید. از ابزار نوکتیز برای خارج کردن قهوه از بین پرهها استفاده نکنید.
- پرهیز از شستشو با آب: به دلیل وجود قطعات متحرک و رزوه در داخل لولر، نفوذ آب میتواند باعث سفت شدن مکانیزم چرخش یا زنگزدگیهای میکروسکوپی شود.
- عدم استفاده از روغن: مکانیزم داخلی این لولر نیاز به روغنکاری ندارد؛ روغنهای صنعتی میتوانند با پودر قهوه ترکیب شده و طعم نوشیدنی را خراب کنند.
- مراقبت از لبهها: هنگام قرار دادن لولر روی میز کار، از استند یا پد سیلیکونی استفاده کنید تا لبههای دقیق ۵۸.۳۵ میلیمتری آن دچار دفرمه شدن نشوند.
