تاپینگ سرد 150 سانتی متری استیل کد 27507 | مستر هورکا

تاپینگ سرد ایستاده ۱۵۰ سانتی‌متری (مدل AB1245) یک ایستگاه کاری کامل و حرفه‌ای برای آماده‌سازی انواع پیتزا، ساندویچ، سالاد و دورچین در آشپزخانه‌های صنعتی است. این دستگاه به صورت پیش‌فرض مجهز به ۸ عدد لگن بنماری ۱/۳ در قسمت بالایی است که با توجه به نیاز مشتری، قابلیت تغییر چیدمان به لگن‌های ۱/۲ را نیز داراست.

بخش زیرین این دستگاه به انتخاب مشتری به صورت زیر یخچالی یا زیر فریزری طراحی می‌شود تا حجم بالایی از مواد اولیه به صورت خنک و آماده در دسترس آشپز قرار گیرد. بدنه دستگاه از ورق‌های استنلس استیل ۳۰۴ (بگیر یا نگیر) با ضخامت‌های استاندارد ۰.۶ یا ۰.۸ میلی‌متر ساخته شده است که دوام و بهداشت کار در محیط‌های مرطوب را تضمین می‌کند.

جدول مشخصات فنی

ویژگی‌های کلیدی برای فست‌فودها و آشپزخانه‌ها:

• عملکرد دوگانه (تاپینگ + انبار سرمایشی): استفاده هم‌زمان از لگن‌های بالایی برای دسترسی سریع و کابین زیرین (یخچال/فریزر) برای دپوی مواد اولیه.
• انعطاف در چیدمان لگن‌ها: امکان جابجایی و استفاده از لگن‌های ۱/۳ یا ۱/۲ متناسب با حجم و تنوع مواد مصرفی.
• رف و شیشه محافظ: دارای رف استیل فوقانی و شیشه جلو جهت رعایت اصول بهداشتی و جلوگیری از ورود آلودگی به مخزن مواد.
• ساختار مقاوم و بهداشتی: بدنه ساخته شده از استیل باکیفیت و ضخیم که شستشو و ضدعفونی مداوم آن را بسیار آسان می‌کند.
• طراحی ارگونومیک: ابعاد استاندارد (ارتفاع ۱۱۰ سانتی‌متر) که کاربری آسان و دسترسی سریع آشپز به تمام نقاط را میسر می‌سازد.