ظروف شفینگ دیش، ظروف سلف سرویس مخصوص آشپزخانه های صنعتی،رستوران، کافی شاپ و فست فود می باشد. و البته برای هتل ها، رستوران‌ها، فروشگاه‌ها و مکان‌هایی که غذا به صورت سلف سرویس سرو می‌شود باید از ظروف طراحی شده برای این سبک پذیرایی استفاده کنید.
به یاد داشته باشید غذاهای گرم باید درون محفظه‌هایی که مناسب برای این کار هستند نگهداری شوند.
شفینگ دیش یک ظرف بزرگ استیل، قابل حمل و پایه دار هستند که اغلب در هتل ها و رستوران ها برای سرو غذا بر روی میز صبحانه، نهار و شام قرار میگیرد.
واژه ی شفینگ دیش chafing dish از واژه فرانسوی chauffer به معنی گرما و حرارت گرفته شده است. در گذشته برای گرم نگه داشتن غذا، آن را بر روی ذغال نگه میداشتند. این ظروف دارای یک شمع یا گرم نگه دارنده می باشند و در اشکال و انواع متنوعی در بازار موجود هستند.
