شفینگ دیش ها از جنس های مختلفی ساخته می شوند، اما جنس استنلیس استیل از محبوب ترین و پرکاربردترین جنس ها است. یک آلیاژ از آهن، کروم و نیکل است که دارای مقاومت بالایی در برابر زنگ زدگی و خوردگی است. این ویژگی ها باعث می شود که شفینگ دیش های استنلیس استیل برای استفاده در محیط های مرطوب و پرتردد مانند رستورانها و تالارها مناسب باشند.
شفینگ دیش های استنلیس استیل در انواع مختلفی تولید می شوند که هر کدام دارای ویژگی های خاص خود هستند
شفینگ دیش های ساده: این نوع شفینگ دیش ها دارای یک ظرف اصلی، یک درب و یک مشعل کوچک هستند. آنها معمولاً از جنس استنلیس استیل 201 یا 202 ساخته می شوند و منبع گرمایش آنها، با استفاده از ژل آتشزا و یا پنبه آغشته به الکل می باشد.
