مهمترین تجهیزات رستوران لاکچری
راهاندازی رستوران لاکچری نیازمند انتخاب تجهیزات حرفهای، ظریف و استاندارد است. مدیران رستورانهایی که در این سطح فعالیت میکنند، برای تامین کیفیت سرو، سرعت خدماترسانی و ایجاد تجربهای ممتاز، باید از تجهیزات تخصصی و برتر استفاده کنند. در این مسیر، انتخاب تجهیزات مناسب نقش مهمی در مدیریت عملیات روزانه دارد و باعث ارتقای سطح خدمات میشود.
در این میان، هورکا، ارائهدهنده تجهیزات هتلی، رستوران و آشپزخانههای صنعتی، مجموعهای از تجهیزات حرفهای را در اختیار رستورانها قرار میدهد تا بتوانند استانداردهای لازم برای یک رستوران لاکچری را رعایت کنند و تجربهای متمایز برای مشتریان خود ایجاد نمایند.
۱. تجهیزات حرفهای آشپزخانه گرم
- اجاق گاز صنعتی چند شعله مخصوص پختهای حرفهای
- فر کانوکشن یا فر ترکیبی برای پخت دقیق و یکنواخت
- گریل تخت و گریل ذغالی مخصوص استیک
- دیگهای پخت با کیفیت بالا برای غذاهای ویژه
- هود صنعتی با سیستم تهویه قوی
۲. تجهیزات آمادهسازی سرد
- میز سرد استیل چندمنظوره
- غذاساز و اسلایسر حرفهای
- سردخانههای بالای صفر برای نگهداری استاندارد مواد اولیه
- بنماریهای استیل مناسب چیدمان منظم
۳. تجهیزات سرو و پذیرایی لاکچری
- ظروف سرو پرمیوم شامل بشقاب، استیکپلیت و سوپخوری
- کارد و چنگال استیل با آبکاری ویژه
- لیوانهای کریستال مناسب سرو نوشیدنیهای کلاسیک
- میزهای سرو پیشغذا و میانپرده
- رومیزیهای هتلی باکیفیت بالا
۴. تجهیزات کافیبار و نوشیدنی
- دستگاه اسپرسوساز دو یا سه گروپ حرفهای
- آسیاب قهوه با تیغههای تخت استیل
- بلندر حرفهای مخصوص نوشیدنیهای سرد
- دستگاه یخساز با ظرفیت بالا
- بارکیت لوازم سرو کوکتل
۵. تجهیزات شستوشو و پشتیبانی
- ماشین ظرفشویی صنعتی ظرفیت بالا
- سینکهای سه لگنه
- قفسه خشککن استیل
- مواد شوینده صنعتی استاندارد HACCP
۶. تجهیزات انبار و نگهداری
- سردخانه زیرصفر برای نگهداری مواد اولیه حساس
- قفسههای استیل ضدزنگ
- سیستم مدیریت FIFO
- لیبلگذاری استاندارد
جمعبندی
استفاده از تجهیزات حرفهای در رستورانهای لاکچری تنها یک انتخاب نیست، بلکه ضرورت عملیاتی برای حفظ کیفیت خدمات و ارائه تجربه ممتاز به مشتریان به شمار میرود. توجه به استانداردهای پخت، آمادهسازی، سرو و نگهداری مواد اولیه، باعث میشود روند کاری رستوران با نظم بیشتری پیش برود. همچنین انتخاب تجهیزات از مجموعههایی مانند هورکا موجب میشود رستورانها به ابزاری استاندارد و قابل اتکا دست پیدا کنند.
📞 اطلاعات تماس و آدرس
مستر هورکا – ارائهدهنده تجهیزات هتلی، رستوران و آشپزخانههای صنعتی
📍 آدرس: خراسان رضوی / مشهد / خیابان شهید صادقی (بلوار سازمان آب) / نبش چهارراه شهید اسفندیانی / شهید صادقی ۱۳ (کلاهدوز ۳۶) / جنب اتاق اصناف / ساختمان قائم / پلاک ۷۵
جهت مشاهده و اطلاع از اخبار و تخفیفات در پیج اینستاگرام اینجا کلیک کنید.
☎ تلفن ثابت: ۰۵۱-۳۷۱۳۱۳۸۷
📱 موبایل: ۰۹۱۵۵۵۸۳۷۹۳ ، ۰۹۱۹۶۱۴۵۱۳۹
🕘 ساعت کاری: همهروزه از ۹ صبح تا ۲۰ شب
🌐 وبسایت: https://mr-horeco.com
