مهم‌ترین تجهیزات سرمایشی کافی‌شاپ؛ از یخ‌ساز تا فریزر صنعتی | مستر هورکا
مهم‌ترین تجهیزات سرمایشی کافی‌شاپ؛ از یخ‌ساز تا فریزر صنعتی | مستر هورکا: در یک کافی‌شاپ حرفه‌ای، حفظ دمای مناسب مواد اولیه و نوشیدنی‌ها حیاتی است. بهره‌گیری از تجهیزات سرمایشی مانند یخ‌ساز، یخچال و فریزر صنعتی، علاوه بر افزایش کیفیت و ماندگاری محصولات، نظم و سرعت سرو را نیز بهبود می‌بخشد.
مجموعه‌ی مستر هورکا در مشهد، ارائه‌دهنده‌ی تجهیزات کامل سرمایشی کافی‌شاپ با نصب و پشتیبانی تخصصی است.
اهمیت تجهیزات سرمایشی در کافی‌شاپ
حفظ دمای مطلوب در محیط تولید نوشیدنی و خوراکی از فساد شیر، خامه، سس و یخ جلوگیری می‌کند. هر بار قهوه به سیستم سرمایشی مطمئن و ایمن نیاز دارد تا مواد مصرفی تازه بمانند و بهره‌وری کارکنان بالا رود.
دسته‌بندی اصلی تجهیزات سرمایشی کافی‌شاپ
۱. دستگاه یخ‌ساز صنعتی
یخ‌ساز از مهم‌ترین تجهیزات سرمایشی کافی‌شاپ است؛ مخصوص تهیه یخ تمیز و بلوری برای نوشیدنی‌های سرد و اسموتی.
ویژگی‌های اصلی یخ‌ساز حرفه‌ای:
- تولید یخ کریستالی با ابعاد یکنواخت
- ظرفیت روزانه بین ۲۰ تا ۵۰ کیلوگرم
- مصرف انرژی پایین و بدنه استیل ضدزنگ
- سیستم خودپاک‌شونده برای ماندگاری بیشتر
برندهای پیشنهادی مستر هورکا: Horeco IceMaker، Scotsman، Brema، Hoshizaki
۲. یخچال زیر کانتری کافی‌شاپ
این یخچال‌ها در زیر میز بار قهوه نصب می‌شوند تا مواد اولیه (مثل شیر، خامه، سس و نوشیدنی‌ها) در دسترس باریستا باشند.
مزایا:
- بدنه استیل فشرده ضدحرارت
- کنترل دمای دیجیتال
- طراحی درب کشویی راحت برای فضای محدود
- مصرف انرژی استاندارد A+
۳. یخچال ویترینی نوشیدنی سرد
برای نمایش نوشیدنی‌های آماده مانند آب‌میوه، نوشابه، چای سرد و دسرها استفاده می‌شود.
مشخصات مهم:
- شیشه ضدبخار و نور LED داخلی
- تنظیم دمای از ۰ تا ۸ درجه سانتی‌گراد
- مدل‌های ایستاده یا رومیزی با طراحی مینیمال
۴. فریزر ایستاده یا افقی حرفه‌ای
برای نگهداری مواد یخ‌زده مثل بستنی، پودر قهوه، خامه قنادی و یخ ذخیره‌شده.
نکات خرید:
- کمپرسور کم‌مصرف با سیستم ضدبرفک
- طبقات قابل تنظیم
- قفل ایمنی، لاستیک دور در محکم
۵. شوک‌فریزر (Blast Freezer) برای کافی‌شاپ‌های بزرگ
وسیله‌ای برای انجماد سریع خامه، بستنی و مواد حساس.
ویژگی: سرعت بالا، حفظ بافت طبیعی، پیشگیری از کاهش کیفیت.
نکات مهم در نگهداری تجهیزات سرمایشی کافی‌شاپ
- فیلتر هوای دستگاه یخ‌ساز را هر دو هفته تمیز کنید.
- فاصله پشت یخچال از دیوار حداقل ۱۵ سانتی‌متر باشد.
- از برق نوسان‌گیر و پریز مستقل برای فریزر استفاده کنید.
- دمای اتاق نباید بالای ۳۰ درجه برای راندمان مطلوب دستگاه‌ها باشد.
- سالی یک‌بار سرویس کامل توسط تیم فنی مستر هورکا انجام شود.
خدمات مستر هورکا در مشهد
- فروش و نصب یخ‌ساز، یخچال، فریزر
- سرویس و تعمیر تخصصی دستگاه‌های سردکننده
- تأمین قطعات یدکی و کمپرسور اصلی
- طراحی چیدمان و مشاوره انتخاب ظرفیت مناسب تجهیزات سرمایشی
جمع‌بندی
داشتن مجموعه‌ای کامل از تجهیزات سرمایشی کافی‌شاپ تضمین‌کننده‌ی کیفیت، سرعت سرو و سلامت مواد اولیه است. برند معتبر مستر هورکا مشهد با ارائه‌ی دستگاه‌های یخ‌ساز، یخچال و فریزر صنعتی، بهترین انتخاب برای کافی‌شاپ‌ها و رستوران‌های حرفه‌ای محسوب می‌شود.
📞 اطلاعات تماس و آدرس
مستر هورکا – ارائه تجهیزات سرمایشی کافی‌شاپ در مشهد
📍 آدرس: خراسان رضوی / مشهد / خیابان شهید صادقی (بلوار سازمان آب) / نبش چهارراه شهید اسفندیانی / شهید صادقی ۱۳ (کلاهدوز ۳۶) / جنب اتاق اصناف / ساختمان قائم / پلاک ۷۵
☎ تلفن ثابت: ۰۵۱-۳۷۱۳۱۳۸۷
📱 موبایل: ۰۹۱۵۵۵۸۳۷۹۳ ، ۰۹۱۹۶۱۴۵۱۳۹
🕘 ساعت کاری: همه‌روزه از ۹ صبح تا ۲۰ شب
🌐 وب‌سایت: https://mr-horeco.com
