مهم‌ترین دستگاه‌های تهیه قهوه در کافی‌شاپ | مستر هورکا
دستگاه قهوه کافی‌شاپ: در هر کافی‌شاپ حرفه‌ای، کیفیت نهایی نوشیدنی وابسته به انتخاب درست تجهیزات است. از اسپرسوساز تا آسیاب قهوه، هر وسیله نقشی دقیق در طعم و بافت قهوه دارد. برند مستر هورکا (Horeco) به عنوان تأمین‌کننده تجهیزات کافی‌شاپی و هتلی، انواع دستگاه قهوه کافی شاپ را مطابق استانداردهای روز اروپا ارائه می‌دهد.
۱️⃣ اسپرسوساز (Espresso Machine)
اصلی‌ترین دستگاه در هر کافی‌شاپ، اسپرسوساز است. این دستگاه با فشار بالا و دمای کنترل‌شده، عصاره قهوه را استخراج می‌کند. مدل‌های دو یا سه گروپ برای کافه‌های بزرگ‌تر مناسب هستند. Horeco مدل‌های نیمه‌اتومات و تمام‌اتومات برندهای معتبر را عرضه می‌کند.
۲️⃣ آسیاب قهوه (Coffee Grinder)
برای داشتن اسپرسوی باکیفیت، آسیاب قهوه باید دقیق و یکنواخت عمل کند. تنظیم درجه آسیاب بسته به نوع قهوه و دستگاه اهمیت زیادی دارد. Horeco آسیاب‌های تیغه تخت و مخروطی را برای مصارف مختلف ارائه می‌کند.
۳️⃣ تمپر و ابزار دم‌آوری
تمپر برای فشرده‌سازی دقیق پودر قهوه در پرتافیلتر استفاده می‌شود. همچنین ابزارهایی مثل Leveler و Knock Box مکمل اسپرسوساز هستند و به فرآیند دم‌آوری نظم می‌دهند.
۴️⃣ فرنچ‌پرس و قهوه‌ساز دستی
قهوه‌سازهای دستی مانند فرنچ‌پرس، سایفون یا V60 برای قهوه‌های دمی محبوب‌اند. بسیاری از کافی‌شاپ‌ها از این ابزارها برای سرو قهوه‌های خاص و ترکیب‌های سینگل اوریجین بهره می‌برند.
۵️⃣ دستگاه اسپاتولا و فوم‌ساز شیر
برای تهیه لاته و کاپوچینو، دستگاه بخار و نازل فوم‌ساز نقش مهمی دارند. ایجاد بافت کامل شیر باعث جلوه بصری زیبا در فنجان می‌شود. Horeco مدل‌های فوم‌ساز استیل با کنترل دمای دقیق عرضه می‌کند.
۶️⃣ تجهیزات نگهداری و گرم‌کن
گرم‌کن فنجان، هیتر، یخچال مخصوص شیر و ذخیره‌ساز آب از تجهیزات مکمل هستند که بهره‌وری کافی‌شاپ را بالا می‌برند.
🌿 جمع‌بندی
یک کافی‌شاپ حرفه‌ای بدون تجهیزات دقیق و باکیفیت معنا ندارد. با انتخاب دستگاه‌های استاندارد از مستر هورکا (Horeco) می‌توانید طعم، سرعت و کیفیت سرو را به سطحی بالاتر برسانید.
📞 اطلاعات تماس و آدرس
مستر هورکا – ارائه تجهیزات سرمایشی کافی‌شاپ در مشهد
📍 آدرس: خراسان رضوی / مشهد / خیابان شهید صادقی (بلوار سازمان آب) / نبش چهارراه شهید اسفندیانی / شهید صادقی ۱۳ (کلاهدوز ۳۶) / جنب اتاق اصناف / ساختمان قائم / پلاک ۷۵
☎ تلفن ثابت: ۰۵۱-۳۷۱۳۱۳۸۷
📱 موبایل: ۰۹۱۵۵۵۸۳۷۹۳ ، ۰۹۱۹۶۱۴۵۱۳۹
🕘 ساعت کاری: همه‌روزه از ۹ صبح تا ۲۰ شب
🌐 وب‌سایت: https://mr-horeco.com
