تجهیزات پخت برگر و ساندویچ | تجهیزات هتلی و رستوران هورکا

پخت برگر و ساندویچ در آشپزخانه‌های حرفه‌ای، نیازمند مجموعه‌ای هماهنگ از تجهیزات حرارتی است که بتواند سرعت، یکپارچگی رنگ و طعم مطلوب را تضمین کند. تنوع ابزارهای مورد استفاده در این بخش، بسته به نوع منوی فست‌فود و حجم تولید روزانه متفاوت است. برای راه‌اندازی یک خط پخت استاندارد، انتخاب تجهیزات صنعتیِ باکیفیت نقشی تعیین‌کننده در رضایت مشتریان دارد.

تجهیزات اصلی:

گریل صفحه‌ای استیل صنعتی

اصلی‌ترین وسیله‌ی پخت گوشت برگر، استیک و مواد ساندویچ. گریل استیل با سطح صاف یا شیاردار، انتقال حرارت مستقیم و یکنواخت را فراهم کرده و رنگ طلایی یکنواخت روی غذا ایجاد می‌کند.

برگر پز چنددهانه صنعتی

این دستگاه برای حجم‌های کاری بالا به کار می‌رود؛ هر دهانه دارای کنترل حرارتی مستقل است تا گوشت‌ها به‌صورت یکنواخت پخته شوند. انتخاب این تجهیز در فست‌فودهای پرترافیک حیاتی است.

تستر نان صنعتی

برای گرم‌کردن و ترد نمودن نان‌های برگر و ساندویچ. تستر ریلی یا دوطرفه با المنت‌های حرارتی قابل تنظیم، سرعت فرآیند آماده‌سازی را افزایش می‌دهد و کیفیت ارسال نهایی را حفظ می‌کند.

سرخ‌کن دولگنه صنعتی

جهت سرخ کردن سیب زمینی، فیله مرغ و مواد جانبی ساندویچ به کار می‌رود. مجهز به ترموستات دقیق برای کنترل دمای روغن و کاهش مصرف گاز یا برق.

اجاق چندمنظوره صنعتی

در رستوران‌هایی که منوی متنوع دارند، اجاق‌های چندشعله با فر زیرین برای پخت غذاهای گرم و مواد ساندویچی استفاده می‌شوند. طراحی ارگونومیک این دستگاه‌ها فضای کاری را بهینه می‌کند.

هود و مکنده استیل

کنترل دود، چربی و حرارت در خط پخت برگر و ساندویچ ضروری است. هود صنعتی استیل با فیلترهای قابل شست‌وشو، ایمنی و بهداشت محیطی را تضمین می‌کند.

میز کار استیل

مرحله‌ی آماده‌سازی مواد اولیه و مونتاژ نهایی ساندویچ‌ها بر روی میزهای مقاوم استیل انجام می‌شود. سطح ضدزنگ و قابلیت شست‌وشوی آسان، رعایت کامل اصول بهداشت را ممکن می‌سازد

برای مشاهده لیست تجهیزات فست فود اینجا کلیک نمایید.

جمع‌بندی

خط پخت برگر و ساندویچ نیازمند تجهیزاتی استاندارد، مقاوم و سریع است. انتخاب گریل، برگرپز، سرخ‌کن، تستر نان، اجاق صنعتی و هود در کنار میز کار استیل، پایه‌ی عملکرد بهینه‌ی آشپزخانه را شکل می‌دهد. برای تأمین این مجموعه باکیفیت و دریافت مشاوره‌ی تخصصی تجهیز فست‌فود، هورکا، ارائه‌دهنده تجهیزات هتلی، رستوران و آشپزخانه‌های صنعتی، مرجع قابل اعتماد و تخصصی در این حوزه است.

📞 اطلاعات تماس و آدرس

مستر هورکا – ارائه‌دهنده تجهیزات هتلی، رستوران و آشپزخانه‌های صنعتی

📍 آدرس: خراسان رضوی / مشهد / خیابان شهید صادقی (بلوار سازمان آب) / نبش چهارراه شهید اسفندیانی / شهید صادقی ۱۳ (کلاهدوز ۳۶) / جنب اتاق اصناف / ساختمان قائم / پلاک ۷۵

جهت مشاهده و اطلاع از اخبار و تخفیفات در پیج اینستاگرام اینجا کلیک کنید.

☎ تلفن ثابت: ۰۵۱-۳۷۱۳۱۳۸۷

📱 موبایل: ۰۹۱۵۵۵۸۳۷۹۳ ، ۰۹۱۹۶۱۴۵۱۳۹

🕘 ساعت کاری: همه‌روزه از ۹ صبح تا ۲۰ شب

🌐 وب‌سایت: https://mr-horeco.com